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산들초등학교 공고 제2025-36호
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2025학년도 산들초등학교 돌봄교실 및 병설유치원
방학 중 운반위탁급식(도시락) 공급업체 선정 입찰 공고
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지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제33조 및 학교급식법 시행령 제11조의 규정에 의하여 운반위탁급식(도시락) 공급업체를 모집하고자 아래와 같이 공고합니다.
1. 입찰에 부치는 사항
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공 고 명
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2025년 산들초등학교 돌봄교실 및 병설유치원 방학 중 운반위탁급식(도시락) 공급업체 선정 입찰 공고
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입 찰 방 법
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지역제한 경쟁입찰(경기도), 총액계약(2단계-가격규격분리동시입찰), 전자입찰
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규격제안서 제출기간
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2025. 6. 4.(수) 10:00 ~ 2025. 6. 16.(월) 10:00 (산들초등학교 1층 행정실)
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가격입찰서 제출기간
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2025. 6. 4.(수) 10:00 ~ 2025. 6. 16.(월) 10:00 (나라장터 전자입찰)
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가격 개찰 일시
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2025. 6. 24.(화) 10:00
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개찰 장소
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입찰집행관 PC
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납품(예정)기한
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돌봄
(39일)
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여름방학: 총12일
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- 2025. 07. 24. ~ 2025. 08. 18.(12일간) ※ 돌봄미운영기간 5일 제외
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겨울방학: 총27일
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- 2026. 01. 08. ~ 2026. 01. 30.(12일간) ※ 돌봄미운영기간 5일 제외
- 2026. 02. 02. ~ 2026. 02. 26.(15일간) ※ 신학기준비기간 2일 제외
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유치원
(52일)
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여름방학: 총15일
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- 2025. 07. 23. ~ 2025. 08. 19.(15일간) ※ 방과후미운영기간 4일 제외
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겨울방학: 총37일
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- 2025. 12. 25. ~ 2026. 01. 30.(25일간)
- 2026. 02. 02. ~ 2026. 02. 20.(12일간) ※ 신학기준비기간 5일 제외
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(급식일수 및 인원은 학사일정 및 상황에 따라 조정될 수 있으며, 증감에 따른 계약단가는 변동될 수 없음.)
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납 품 장 소
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사업담당자 지정장소 (초등오후돌봄교실 및 병설유치원 방과후교실 납품)
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기 초 금 액
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일금 삼천팔백일십이만구천원정(\38,129,000)
※ 1식 단가: 7,000원
※ 급식일수
- 돌 봄: 여름방학(12일)+겨울방학(27일) = 39일
- 유치원: 여름방학(17일)+겨울방학(35일) = 52일
※ 산출내역
- 돌 봄: 7,000원*81명*39일=22,113,000원 (일수 및 인원수는 변경될 수 있음)
- 유치원: 7,000원*44명*52일=16,016,000원 (일수 및 인원수는 변경될 수 있음)
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기 타 사 항
(특약조건)
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1. 용역비, 운송료, 부가세 등 일체의 비용 포함
2. 본 납품의 입찰서 제출업체는 납품기한 및 운송시간(본교까지 운송시간 1시간 이내)을 확인하여 반드시 시간 내 납품 완료가 가능한 업체만 투찰토록 하고, 계약업체가 계약 기한 내 납품을 완료하지 못하여 급식운영에 중대한 차질이 발생될 경우, 관계법령 등에 의거 우리학교에서는 계약을 해제 또는 해지 할 수 있으며, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제92조에 의거 부정당업자 제재처분 할 수 있음
3. 기타 자세한 사항은 제안요청서 및 특수조건 참조
4. 낙찰된 금액으로 총액 계약하며, 단가 계산 시 원 단위 절사
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2. 입찰방법
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제18조에 의거 “2단계 입찰”로 집행하며, 제안서는 본교(1층 행정실)에 직접 제출하여야 하고, 전자입찰서는 반드시 G2B(http:www.g2b.go.kr)의 전자입찰시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.
나. 본 입찰은 총액입찰, 지역제한(경기도) 경쟁입찰이며, 청렴계약제 시행대상 입찰입니다.
3. 입찰참가자격
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동법 시행규칙 제14조에 의한 유자격자
나. 학교급식법 제15조 제3항 및 동법 시행령 제11조 제2항 2호 가목에 의거, 식품위생법시행령 제21조(영업의 종류) 제1호의 식품제조·가공업의 신고를 필한 자로서 공고일 현재 주된 영업소를 경기도에 둔 업체
다. 식품위생법에 의거 관계기관의 인․허가, 면허 등 자격요건을 구비한 자 및 부가세법에 의한 사업등록을 필한 자로서 당해 입찰 목적물의 운반에 필요한 시설 및 등록된 차량(보냉 탑차로 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계비치)을 보유하거나 임차하고 있어야 합니다.
라. 조달청 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별유의서(조달청고시 제2017-13호, 2017. 6. 22.) 제4조의 규정에 의거 입찰서 제출마감일 전일까지 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정에 따라 조달청 입찰참가자격 등록 및 나라장터(G2B)시스템 전자입찰 이용자 등록을 필한 업체
마. 학교에서 제시하는 운반위탁급식 공급업체 선정기준을 충족시킬 수 있는 자
바. 학교급식법 제16조에 의거 식재료의 종류별 품질기준을 준수하는 업체
사. 미자격자가 고의로 입찰에 참가하거나 입찰에 관한 서류를 부정하게 행사한 자 또는 고의로 무효의 입찰서를 제출한 자에 해당한다고 판단될 경우에는 부정당업자로로 제제할 수 있습니다.
아. 부정당업자 제재처분을 받은 자는 그 처분을 받는 기간 동안 본 입찰에 참여할 수 없습니다.
자. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률 제4조제2항 및 동법 시행령 제2조의2에 의거 소기업 또는 소상공인확인서를 소지한 업체이여야 함. (개찰일 전 일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)
※ <소기업·소상공인확인서>는 중소기업공공구매망(www.smpp.go.kr)에서 확인하며 확인이 되지 않을 경우 입찰참가(견적제출) 자격이 없습니다.
4. 과업설명
가. 별도의 과업설명은 생략하되, 반드시 붙임 내용을 숙지하고 입찰에 응해주시기 바랍니다. 숙지하지 못하여 발생하는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다.
5. 용역업체 선정절차
가. 입찰공고(G2B) ⇒ G2B 전자입찰서 제출, 제안서 접수(본교 행정실 인편제출) ⇒ 본교 급식업체선정위원회 평가 및 현장방문(서류심사 및 현장방문) ⇒ 적격업체 확정 ⇒ 적격업체 가격입찰서 개찰 [부적격 업체는 G2B 사전판정에서 제외] ⇒ 낙찰자결정 ⇒ 계약 체결
6. 가격입찰서 및 제안서 제출
가. G2B 전자입찰서 제출기간: 2025. 6. 4.(수) 10:00 ~ 2025. 6. 16.(월) 10:00 (나라장터 전자입찰)
나. 제안서 접수기간: 2025. 6. 4.(수) 10:00 ~ 2025. 6. 16.(월) 10:00 (산들초등학교 1층 행정실)
다. 서류심사 및 현장방문: 2025. 6. 17.(화) ~ 2025. 6. 20.(금) 기간중 (날짜 및 시간 변경 가능)
라. 제안서 제출 장소: 본교 1층 행정실
(인편 접수만 가능, 우편 및 메일 접수 불가, 담당자 ☎ 031-589-1892)
(대리인 접수 시, 위임장과 대리인 신분증 소지 필수)
마. 제출서류
1) 위임장(대리인 신청시, 대리인 신분증 사본) 1부.
2) 입찰참가신청서(붙임1) 1부.
3) 사업자등록증 사본 1부.
4) 해당식품군의 사업면허증 및 영업허가증, 신고필증 등 사본 1부
5) 법인등기부등본 1부 (해당 시 제출).
6) 입찰보증금 지급각서(붙임2) 1부.
7) 서약서(붙임3) 1부.
8) 청렴계약이행서약서(붙임4) 1부.
9) 위탁급식 용역(규격)제안서(붙임5) 7부 및 기타 증빙서류(표준 식단표 등) 각 1부.
10) 사업자 확인서(건물등기부등본 또는 건출물관리대장 및 임대계약서 사본) 1부.
11) 직원 현황표 및 종사자 전원 건강진단서(보건증), 자격증, 위생교육필증 사본 1부 1부.
12) 방역 소독필증(최근) 사본 1부.
13) 영업배상책임보험증(1인당 3천만 원, 1사고 당 3억 원 이상) 사본 1부.
14) 냉동냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 1부.
15) 최근 2년 이내 2개교 이상 급식실적 증명서 1부.
16) 납세완납증명서(지방세 및 국세), 재무제표증명원(국세청 홈택스 발급 가능) 1부.
17) 중소기업청의 소기업·소상공인 확인서 1부.
※ 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며 공개하지 않음.
※ 모든 서류의 사본 제출 시, 사본은 반드시 인감으로 원본대조필 후 제출.
7. 개찰일시 및 장소
가. 2025. 6. 24.(화) 10:00, 입찰집행관 PC (학교 상황에 따라 개찰일시 및 시간 변경 가능)
8. 입찰보증금 납부 및 귀속
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제37조의 규정에 의하며 입찰보증금 납부는 전자입찰서의 이행각서로 갈음합니다.
나. 낙찰자가 정당한 사유 없이 정해진 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 때에는 입찰금액의 25/1000에 해당하는 입찰보증금(「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령의 수의계약 등 한시적 특례 적용기간에 관한 고시」 한시적 특례기간 변경 2025.6.30.까지)을 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제38조에 의해 우리 학교에 현금으로 납부하여야 하며, 부정당업자로 제재를 받게 됩니다.
9. 입찰의 무효
가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조 및 동 시행규칙 제42조의 규정에 의합니다.
10. 적격심사 및 낙찰자 결정방법
가. 2단계 경쟁 입찰 선정 : “지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제18조”에 따라 제안서를 제출받아 서면평가 후, 현장 방문점검을 통하여 기술능력 평가점수를 산정하고, 개찰 전 부적격으로 판정된 업체는 사정판정에서 제외하며, 2단계 가격입찰로 낙찰자를 결정합니다.
나. 가격입찰 기준 및 낙찰자 결정 : 예정가격 작성은 예정가격작성기준에 의거 기초금액의 ±3% 금액의 범위 내에서 서로 다른 15개의 복수예비가격을 작성, 입찰참가자 전원이 2개씩 추첨한 결과에 따라 다빈도 순으로 4개를 산술평균한 금액으로 하며, 1차평가(서류 및 현장방문) 결과 적격업체 중 예정가격이하 최저가로 투찰한 자를 최종낙찰자로 결정합니다.
※ 평가는 서류평가, 현장방문평가 결과 각각 80점 이상 적격업체 선정.
(80점 미만 업체는 사전판정에서 제외)
※ 단, 동일 가격의 최저가 투찰자가 2인 이상일 경우에는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제48조 제1항 제5호에 따릅니다.
(규격 또는 기술 우위자를 낙찰자로 결정하되, 동일가격 입찰에 대해 추첨에 의하여 낙찰자를 결정하는 경우 전자조달시스템을 통해 자동 추첨에 의하여 낙찰자를 결정.)
다. 선정된 업체가 부적격업체로 판명되었거나 업체의 사정으로 인하여 계약을 포기하였을 경우, 차순위 업체와 계약을 체결합니다.
11. 유의사항
가. 입찰 참가자는 입찰등록일 이전에 반드시 용역입찰유의서, 용역계약일반조건, 제안요청서, 기타 입찰에 필요한 사항을 완전히 숙지하고 입찰에 응하여야 하며, 숙지하지 못한 책임은 입찰자에게 있습니다.
나. 입찰시 입찰참가자는 입찰 참가업체에 등록된 임직원이어야 하며 대표자가 아닌 대리인이 참가할 때에는 위임장을 제출하여야 합니다.
다. 제안서는 명시된 제출기한 내에 접수 장소에 직접 제출하여야 합니다.
라. 제출된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은 제안업체의 부담으로 합니다.
마. 미자격자가 고의로 입찰에 참가하거나 입찰에 관한 서류를 부정하게 행사한 자 또는 고의로 무효의 입찰서를 제출한 자에 해당한다고 판단될 경우에는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제92조의 규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있습니다.
바. 공고문에 언급되지 아니한 사항은 공고일 현재 적용되는 학교급식법, 식품위생법, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 등 관련 법령과 지침에 따릅니다.
사. 입찰 및 계약에 관한 일반사항은 행정실(☎ 031-589-1892)로 문의하시기 바랍니다.
2025. 6. 4.
산들초등학교장
〔붙임 1〕
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입 찰 참 가 신 청 서
※ 아래사항중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.
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처리기간
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즉 시
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신
청
인
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상호 또는 법인명칭
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법인등록번호
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주 소
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전 화 번 호
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대 표 자
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주민등록번호
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입찰개요
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입 찰 공 고
(지 명) 번 호
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산들초등학교 공고
제2025-36호
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입 찰 일 자
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입 찰 건 명
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2025학년도 산들초등학교 돌봄교실 및 병설유치원 방학 중
운반위탁급식(도시락) 공급업체 선정 입찰 공고
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입찰보증금
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면제(지급각서로 대체)
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대리인·
사용인감
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본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다.
성 명 :
주민등록번호 :
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본인은 위의 번호로 공고한 산들초등학교의 2단계 경쟁 입찰에 참가하고자 일반용역 입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고 별첨 서류를 첨부하여 입찰참가신청을 합니다.
붙임서류 : 공고에서 정한 서류
2025. . .
입찰참가자 상호 또는 법인명칭 :
주 소 :
주민(법인)등록번호 :
대 표 자 : (인)
산들초등학교장 귀하
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〔붙임 2〕
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입찰보증금지급각서
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입 찰 번 호
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제2025-36호
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개 찰 일 시
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2025년 6월 24일
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입 찰 건 명
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2025학년도 산들초등학교 돌봄교실 및 병설유치원 방학 중
운반위탁급식(도시락) 공급업체 선정 입찰 공고
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입찰보증금율
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(입찰금액의 1000분의 25이상)
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입찰보증금액
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입찰금액의 1000분의 25
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보증금납부방법
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본인은 귀 기관에서 집행하는 위의 입찰에 참가함에 있어 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제37조의 규정에 의거 입찰보증금을 면제 받는바 동법 제4항의 규정에 의한 입찰보증금의 세입조치 사유가 발생하는 경우에는 동 사유 발생일로부터 30일 이내에 입찰보증금에 상당하는 금액을 현금으로 납입할 것을 확약하며 동 기한까지 납부하지 않을 경우에는 귀 기관의 어떠한 조치에도 일체 이의를 제기하지 않을 것을 확약하며 이에 각서를 제출합니다.
2025년 월 일
입찰참가자 상호 또는 법인명칭 :
주 소 :
주민(법인)등록번호 :
대 표 자 : (인)
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산들초등학교장 귀하
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〔붙임 3〕
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서 약 서
본 업체는 귀교의 외부운반위탁급식 희망업체로서, 동 업체선정 과정에 있어 아래 사항에 대하여 어떠한 이의도 없음을 확인하고 또한 이를 철저히 준수할 것을 서약합니다.
1. 학교에서 요구하는 위탁급식 운영에 관한 제안서를 성실히 작성하여 제출한다.
2. 급식 대상은 돌봄교실 학생 및 병설유치원 원아로 하되 희망자에 한한다.
3. 학교를 통하여 요구되는 사항은 특별한 사유가 없는 한 즉시 시정하거나 건의에 응해야 한다.
4. 위탁업체 선정방법
가. 위탁급식 납품업체 모집공고 후 희망업체 중에서 학교급식평가단의 심의(서류심사 및 현장방문)를 통해 적격심사
나. 적격심사를 통과한 업체를 대상으로 가격입찰 실시
5. 기타
- 제안서의 내용이 사실과 다름이 확인될 경우에는 개찰시 사전판정에서 제외한다.
- 본 위탁급식 운영 추진과 관련하여 학교를 방문하거나 관계서류의 제출, 작성을 위한 회사의 노력에 대하여 대가를 요구하거나 이의를 제기하지 않는다.
- 위 4항(위탁업체 선정방법)에 의하여 확정된 업체선정 결과에 대하여 승복하며 어떠한 이의도 제기하지 않는다.
- 제안서의 세부적 평가결과는 공개하지 않으며, 제안자는 평가결과에 어떠한 이의도 제기하지 않는다.
- 계약을 포기하는 경우 관계법령에 의거 제제처분을 받아도 이의를 제기하지 않는다.
2025년 월 일
입찰참가자 상호 또는 법인명칭 :
주 소 :
주민(법인)등록번호 :
대 표 자 : (인)
산들초등학교장 귀하
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〔붙임 4〕
청렴계약 이행서약서(각서)
당사는「부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정」이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이 발효되었고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약 취지에 적극 호응하여 산들초등학교에서 발주하는 모든 공사, 물품 및 용역 등의 입찰에 참여함에 있어 임직원과 대리인은
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.
◦ 이를 위반하여 경쟁입찰에서 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 것이 사실로 드러날 경우 산들초등학교에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠습니다.
◦경쟁입찰에서 있어서 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 한 사실로 드러날 경우 산들초등학교에서 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 입찰에 참가하지 않겠습니다.
◦위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」에 따라 공정거래위원회에 고발하여 과징금 등을 부과토록 하는데 일체의 이의를 제기하지 않겠습니다.
2. 입찰, 계약체결 또는 계약이행 과정에서 관계공무원(배우자 포함)에게 직․간접적으로 금품․향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)의 부당한 이익을 제공하지 않겠습니다.
◦ 이를 위반하여 입찰·계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공함으로써 입찰에 유리하게 되어 계약이 체결되었거나 계약이행 과정에서 편의를 받아 부실하게 시공하는 등의 사실이 드러날 경우에는 산들초등학교에서 시행하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 입찰에 참가하지 않겠습니다.
◦ 입찰 및 계약조건이 입찰자 및 낙찰자에게 유리하게 되도록 하거나, 계약목적물의 이행을 부실하게 할 목적으로 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 산들초등학교가 시행하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 참가하지 않겠습니다.
◦ 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공한 사실이 드러날 경우에는 산들초등학교가 시행하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날로부터 6개월 동안 참가하지 않겠습니다.
3. 입찰, 계약체결 또는 계약이행과 관련하여 관계공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업 제공 포함)을 제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자 결정 취소, 계약이행 전에는 계약취소, 계약이행 이후에는 해당 계약의 전부 또는 일부계약을 해제 또는 해지하여도 감수하겠으며, 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.
4. 회사 임·직원이 관계 공무원(배우자 포함)에게 금품, 향응 등을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하겠습니다.
위 청렴계약 이행서약서(각서)는 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로서 반드시 지킬 것이며, 낙찰자로 결정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격 제한, 계약해지 등 산들초등학교의 조치와 관련하여 당사가 산들초등학교을 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 어떠한 이의도 제기하지 않을 것을 서약합니다.
2025. . .
서 약 자 : 대표 (인)
산들초등학교장 귀하
〔붙임 5〕
2025학년도 산들초등학교 돌봄교실 및 병설유치원
방학 중 운반위탁급식(도시락) 용역 제안서
1. 위탁급식 운영 수행능력
가. 일반현황 및 연혁
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상호 또는 법인명칭
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대표자
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영업 종목
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법인등록번호
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주 소
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(학교와의 거리 km)
(납품 소요시간 분)
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연락처
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TEL :
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FAX :
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회사설립년도
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자본금(현재)
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원
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해당부문 사업기간
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자산중 부채비율
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< 주요 연혁 >
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[증빙서류 : 사업자등록증 사본 1부, 사업면허증 및 영업허가증 사본 1부]
재무상태 : 세무서발행 재무제표증명원(최근 1년간)
나. 시설 및 장비현황
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연 번
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내 역
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규 격
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비 고
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1
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작업장 전용면적
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㎡( 평)
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2
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냉동·냉장보관창고 면적
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㎡( 평)
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3
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조리기구 보유현황
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별도 작성
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[증빙서류 : 건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대계약서1부]
다. 위탁급식용역 실적(최근 2년간)
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연번
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사업명
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사업기간
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급식단가
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급식인원
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사고발생 유무
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유(날짜, 내용)
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무
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[증빙서류 : 납품실적 증명서 1부]
2. 급식운영 계획
가. 1식당 단가 및 식재료비 구성 비율
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구 분
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1식당 단가금액(원)
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비 율(%)
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비 고
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식재료비
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인 건 비
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경 비
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일반관리비
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이 윤
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합 계
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※ 급식비 단가 대비 식재료비는 65% 이상 사용할 것(급식업체는 증빙서류 제출)
나. 급식제조원가계산 내역서(1개월 기준)
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항목
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금액(원)
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비율(%)
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산출내역
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직접비
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식재료비
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직접비 소계
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간접비
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인건비
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영양사
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조리사
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기타 조리원
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인건비 소계
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운영비
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보험료
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소모품비
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임대료
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공공요금
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잔반처리비
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운반 및 보관비
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청소비
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감가상각비
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기타경비
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운영비 소계
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간접비 소계
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합계
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다. 식단운영계획 및 표준식단표
[증빙서류 : 표준식단표 1부]
라. 식재료 명세 및 공급처 내역
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※ 식재료에 관한 전반적 사항 기재
- 원산지(국산사용 현황 및 표시유무),HACCP인증 제품 사용 현황
- 친환경 식재료(유기농,무농약,저농약)사용 현황
- 현재 급식진행중인 학교 축산물등급판정서(돼지고기,닭고기) 및 쇠고기 원산지․등급 확인자료제출
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[증빙서류 : 관련서류 첨부가능]
3. 시설·위생 안전관리 및 인력관리
가. 직원현황
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구 분
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직원수
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증빙서류
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비 고
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영양사
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자격증, 위생교육필증, 건강진단서
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|
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조리사
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자격증, 위생교육필증, 건강진단서
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조리원
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위생교육필증, 건강진단서
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기타 사무원
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원천징수영수증, 건강진단서
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나. 급식시설 위생 안전
[증빙서류 : 관계기관 위생점검 실적 1부, 방역소독필증 1부.]
다. 안전관리 계획 및 보험가입 실태
[증빙서류 : 영업배상책임보험증권 등 사본 첨부.]
라. 긴급상황(단전, 단수, 화재 및 각종재해 등) 발생시 대처방안
마. 식중독 사고 발생시 사고처리 및 대처방안
4. 급식운반 방법 및 절차
가. 급식 운반거리 및 소요시간
나. 조리 후 배식까지 급식 보온, 보냉 대책
[증빙서류 : 보온․냉동․냉장 차량등록증 및 책임종합보험가입증명서 1부.]
다. 배식 방법
라. 배식 후 잔반 및 쓰레기 처리 계획
[증빙서류 : 폐기물처리계약서 첨부 가능]
5. 기타사항
가. 급식수요자 의견수렴방법 및 개선방안
나. 기타제안내용
붙임 기타 증빙서류 1부. 끝.
2025년 월 일
입찰참가자 상호 또는 법인명칭 :
주 소 :
주민(법인)등록번호 :
대 표 자 : (인)
산들초등학교장 귀하
〔붙임 6〕
■ 위탁급식 업체 선정 평가표
▣ 업체명:
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구 분
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평 가 항 목
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배점 기준
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평가점수
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비 고
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1
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급식 운영 수행능력
(20)
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① 최근 2년간 위탁운반급식 실적
- 업체 현황(소재지, 자본금 및 인원 현황 등)
- 최근 2년간 위탁운반급식 실적
- 급식관련 인허가 보유 현황
|
10건 이상
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20
|
|
|
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6건~9건
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16
|
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3건~5건
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12
|
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3건 미만
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8
|
|
2
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인력보유
(10)
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① 제안업체 인력보유 현황
- 영양사 면허증 소지자 배치 인원
- 조리사 자격증 소지자 배치 인원
- 급식전담 인원
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6명 이상
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10
|
|
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3~5명
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6
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|
3명 미만
|
2
|
|
3
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접근성 및 조달 용이성
(10)
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① 급식 운반 소요시간
(업체 출발 후 학교 도착시간)
- 본교까지 운반거리 및 소요시간
- 조리 후 배식까지 보온·보냉 대책
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20분 이내
|
10
|
|
|
|
30분 이내
|
6
|
|
30분 이상
|
2
|
|
4
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급식 운영 계획
(30)
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① 급식운영계획(식단표)의 적절성
- 1식당 단가 및 식재료비 구성 비율
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우수
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보통
|
미흡
|
|
|
|
15
|
10
|
5
|
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② 식재료의 품질의 적절성
- 원산지(국산사용 현황 및 표시유무),
HACCP인증 제품 사용 현황
- 친환경 식재료(유기농,무농약,저농약) 사용 현황
- 현재 급식진행중인 학교 축산물등급판정서(돼지고기,닭고기) 및 쇠고기 원산지·등급 확인
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
15
|
10
|
5
|
|
5
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위생 및 안전
(20)
|
① 급식시설 및 인력의 위생관리 상태
- 종사자 전원 건강진단 사본, 방역 소독필증 사본 등
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우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
② 안전관리 보험가입 실태 및 사고보상대책
- 식품사고로 인한 식품이용자 손해배상보험가입액 정도
- 최근2년간 급식사고 유무
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
6
|
기타
(10)
|
① 업체 고유의 특색 및 장점
- 급식수요자의 의견수렴 및 불만 사항 발생 시 개선 대책
- 여유반찬 지급 유무
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우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
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합 계
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100
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|
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평 가 총 점 수
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점
|
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2025년 월 일
상기와 같이 평가서를 제출합니다. 선정위원: (서명)
산들초등학교장 귀하
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▣ 평가 증빙자료 목록표
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심사
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연번
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내 용
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배점
|
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객관적
평가
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1
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○ 최근 2년간 급식(간식) 납품 실적
- 발주처 발행 실적증명서
(2023. 3. 1.~공고일 현재, 계약일자 기준)
|
20
|
|
2
|
○ 제안업체 인력보유 상태
- 직원 현황표
- 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본
- 종사자 관련자격증 사본
|
10
|
|
3
|
○ 급식운반 거리 및 소요시간
- 사업자등록증 소재지
- 사업장 확인서
(건물등기부등본 또는 건축물관리대장 및 임대 계약서사본)
|
10
|
|
주관적
평가
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4
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○ 급식운영계획
- 현재 납품 중인 2개 이상의 학교 1개월간 식단표
- 본교 간식 식단예정표
○ 식재료 품질의 적절성
- 위탁급식용역 제안서 확인
- 그 외 기타 서류 첨부 가능
|
30
|
|
5
|
○ 급식시설 및 인력의 위생관리
- 위탁급식용역 제안서 확인
(종사자 전원 건강진단 사본, 방역 소독필증 사본 등)
○ 안전관리 보험가입 실태 및 사고보상대책
- 위탁급식용역 제안서 확인
(영업배상책임보험증권 등 사본첨부)
|
20
|
|
6
|
○ 업체 고유의 특색 및 장점
- 위탁급식용역 제안서 확인
|
10
|
〔붙임 7〕
■ 위탁급식 업체 현장방문 확인 평가표
▣ 업체명:
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구분
|
평가기준
|
배점
|
점수
|
비고
|
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1. 시설설비
(30)
|
① 자동식기세척기, 열탕 증기, 살균제 등으로 소독 살균이 가능한 시설 보유 현황 및 관리 상태
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우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
② 조리실바닥 배수로의 물빠짐 상태, 바닥, 벽, 천장, 폐기물 용기 등의 청결 관리(트렌치 열어 청결상태확인)
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
③ 조리실의 조명, 통풍, 환기 상태 및 방충(쥐,해충등을 막을 수 있는 시설 및 서류) 등의 청결관리-소독현황 증빙 서류 보유 여부
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
5
|
3
|
1
|
|
④ 수돗물이나 먹는 물의 수질기준에 적합한 지하수를 공급할 수 있는 시설 및 증빙서류 보유 여부
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
5
|
3
|
1
|
|
2. 위생상태
(30)
|
① 조리실 공정 관리(조리기기, 손소독기, 소독발판 등 위생설비)
|
㉮ 칼, 도마, 장갑 등의 구분 사용 여부 및 식재료 소독 실시 여부 및 중심 온도 관리 여부
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
5
|
3
|
1
|
|
㉯ 식품 등의 제조, 가공, 조리에 직접 사용되는 기기의 세척, 살균 관리 여부
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
5
|
3
|
1
|
|
② 영업자 및 종업원의 건강진단 실시 여부 및 개인 위생 상태 등 (위생복, 위생모, 위생화착용 등)
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
③ 식품 등의 보관, 운반, 진열시 보존 및 보관기준에 적합하도록 관리(냉장 5℃, 냉동 –18℃ 이하)
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
3. 식재료
(30)
|
① 원료 보관실, 제조가공실, 포장실 등의 내부 청결관리 여부(검수실, 식품창고, 조리실 등)
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
② 검수 시 입고 검사
(관능검사, 거래명세서, 수입필증 등)
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
③ 식재료의 품질(국내산, 친환경 식재료 사용 및 화학첨가물 과잉 함유 식품 사용 실태, 무표시 식재료 사용 여부 등)
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
4. 급식의 맛
(10)
|
① 실제 조리된 음식의 맛, 색, 식감 등
|
우수
|
보통
|
미흡
|
|
|
|
10
|
6
|
2
|
|
합계
|
100
|
|
|
|
점수 순위
|
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작성자의 의견
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2025년 월 일
선정위원 : 인
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